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Chalet de luxe à Megève

France, Haute-Savoie


Chalet de luxe à Megève

"Cet incroyable chalet nous a permis de passer des vacances d'exception au cœur de la montagne"

France, Haute-Savoie
Chalet Ménor

France, Savoie


Chalet Ménor

"Vacances inoubliables à la montagne avec toute la tribu dans ce magnifique chalet traditionnel"

France, Savoie
Saint Thomas d'Aquin

Paris, 7e


Saint Thomas d'Aquin

"Sublime appartement dans un quartier d'exception de la Rive Gauche"

Paris, 7e
Saint Nicolas des Champs

Paris, 3e


Saint Nicolas des Champs

"Un duplex immense et magnifique à la vue incroyable"

Paris, 3e
Castelo de São Jorge

Lisbonne, Castelo


Castelo de São Jorge

"Des vues magnifiques pour ce bien d'exception avec terrasse à Lisbonne. Hautement recommandé !"

Lisbonne, Castelo
Notre Dame des Blancs Manteaux

Paris, 3e


Notre Dame des Blancs Manteaux

"Spacieux et feutré, cet appartement est parfait pour un séjour à Paris"

Paris, 3e
Jardin des Plantes

Paris, 5e


Jardin des Plantes

"Appartement très spacieux et parfait pour une famille"

Paris, 5e
Palais de Chaillot

Paris, 16e


Palais de Chaillot

"Un luxueux et spacieux appartement situé à deux pas des Champs Elysées à Paris"

Paris, 16e
Colonnes de Buren

Paris, 2e


Colonnes de Buren

"Une localisation parfaite! uniquement 5 minutes du Louvre"

Paris, 2e
Jardin des Rosiers

Paris, 4e


Jardin des Rosiers

"Emplacement excellent, beaucoup de restaurants et boutiques au pied de l'immeuble"

Paris, 4e

Dernières actualités


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Actualités

Les fêtes à Lisbonne 

il y a 15 jours - Léa D.

Une gastronomie mêlée aux traditions En portugais, « Joyeux Noël » se dit « Feliz Natal » et le réveillon de Noël est appelé « Consoada ». Le repas de Noël portugais n’est pas un repas colossal composé de mille et un plats : c’est un dîner simple, donnant l’occasion à la famille de se retrouver autour de la table afin de déguster des mets savoureux imprégnés de traditions. Une légende raconte qu’il existe 365 façons de cuisiner la célèbre morue portugaise, soit une façon pour chaque jour de l’année. Le jour de Noël, elle sera cuisinée de la manière la plus humble possible : « bacalhau cozido », bouillie avec des pommes de terre et des choux cuits à l’eau. Il faut surtout garder une place pour les multiples desserts qui attendent sagement d’être savourés après la messe de minuit, autrement appelée « Missa do Galo », la messe du coq. C’est une tradition religieuse importante. Le retour de la messe sonne la dégustation des desserts et l’ouverture des cadeaux, pour le plus grand plaisir des enfants. La liste des desserts est longue et variée : le plus célèbre est sûrement le « Bolo Rei », un gâteau des rois en forme de couronne et composé de fruits secs garnis et cristallisés. C’est une pâtisserie normalement servie le 6 janvier, date pendant laquelle longtemps les cadeaux ont été donnés, symbolique de la visite des rois mages à l’enfant Jésus. Il y a aussi le riz au lait, le pain perdu et les « filhos », des beignets à base de pâte à pain, d’eau de vie et d’orange. Les « pao do lo » à base d’œufs et aromatisés à l’orange ou au citron sont également un véritable délice. Une ancienne tradition veut qu’à Noël, les membres de la famille s’offrent une orange avec des clous de girofle en tant que symbole de prospérité. Contrairement à certains pays européens, le sapin de Noël est moins présent dans les familles portugaises qui privilégient la crèche. Une sélection des plus diverses Suivie par Lille, Munich, Amsterdam et bien d’autres, Lisbonne est à la tête des 10 meilleures villes européennes pour profiter des fêtes de Noël. Achats rétro et boutiques anciennes et familiales s’ajoutent aux grandes marques de luxes et enseignes connues de tous. Nous avons sélectionné pour vous divers marchés accessibles en ville, arborant différents thèmes pour les goûts de chacun. Marché de Noël traditionnel (Avenida da Igreja) Du 7 au 16 décembre, ce marché familial vous accueille dans une ambiance colorée et festive. Artisanat, spécialités gastronomiques et animations ainsi que le Père Noël seront présents. C’est l’endroit idéal pour trouver de jolis souvenirs et passer un bon moment dans une ambiance chaleureuse.  Craft & Design (Jardim da Estrela) Situé dans l’un des plus beaux jardins de Lisbonne, Jardim da Estrela, ce marché regroupe les créateurs et artisans de céramiques, photographie, illustrations, bijoux, mode… Il prend place le premier week-end de chaque mois. Le Marché de Noël de Campo Pequeno (Station Campo Pequeno) Dans les grandes arènes de Campo Pequeno, plus de 100 exposants seront présents pour vous présenter divers articles en provenance exclusive du Portugal. Acheter dans ce marché contribue à soutenir les petits artisans et créateurs nationaux, tout en vous faisant plaisir ! Time Out Market (Mercado da Ribeira) C’est un incontournable de Lisbonne. C’est un marché couvert dans lequel on peut se restaurer grâce à 30 petits kiosques alignés, qui vous serviront à boire, à manger avec la possibilité d’acheter des spécialités locales. Glaciers, pâtissiers, bar à cocktails… Vous aurez l’embarras du choix. A Noël, Lisbonne brille Noël à Lisbonne, c’est une aventure pleine de lumières et de couleurs. Toute la ville est décorée avec de belles illuminations, et particulièrement le quartier de la Baixa. L’inauguration des illuminations débute le 1er décembre à 18h.  La célèbre place du commerce accueillera comme chaque année le grand sapin de Noël d’environ 30 mètres de hauteur, décoré de plus de 86 000 ampoules Led. Wonderland Lisboa est un évènement à ne pas manquer : c’est la transformation du parc Edouard VII en un monde féérique comportant plusieurs activités : Roue géante, patinoire, comptoirs de vente de produits artisanaux… C’est un lieu d’amusement, de shopping et de détente. La ville de Lisbonne offre également de nombreux concerts de rue gratuits dans les églises et autres lieux culte de Lisbonne, ainsi que des chants et des spectacles. Du 1er Décembre au 6 Janvier, participez à la plus grande fête foraine indoor, Diverlandia, au parc des Nations. Au programme : des manèges pour petits et grands, et des attractions à couper le souffle ! Dans la même catégorie, ne manquez pas le Circo no Coliseu, magnifique cirque de Noël au colisée de Lisbonne, du 1er au 26 décembre ! Pour clôturer vos fêtes en beauté, emmenez vos enfants voir le grand spectacle musical sur glace Alice e o Pais Maravilhas no gelo (Alice au pays des merveilles sur la glace). Des représentations auront lieu du 23 novembre 2018 au 6 janvier 2019.

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Les fêtes à Lisbonne 

Les fêtes à Lisbonne 

Enfants

Être enceinte à la montagne : comment en profiter ?

il y a 1 mois - Léa D.

Hometown Experience vous accueille dans les Alpes Le ski, la luge, les roulades dans la neige et les slaloms à toute vitesse : vous l’avez fait de nombreuses fois, vous êtes la reine des pistes ! La montagne n’a aucun secret pour vous… Mais cette année, un heureux évènement risque de tout chambouler : votre ventre rond a besoin de douceur et de protection. N’ayez crainte : ce n’est pas parce que vous êtes enceinte au ski que vous serez contrainte de regarder la neige tomber par la fenêtre. Non, fort heureusement, nos charmantes stations de Méribel et Megève regorgent de choses à faire, spécialement conçues pour vous et votre futur bébé. Tout d’abord, laissez-nous vous présenter nos magnifiques chalets, situés respectivement à Méribel et Megève. Notre luxueux chalet avec piscine à Méribel est situé au cœur des 3 vallées. Jacuzzi, sauna et piscine équipée d’un système de nage à contre-courant : de quoi vous maintenir en forme tout en profitant d’une jolie vue face aux cols enneigés. Cosy, raffiné, spacieux et confortable, ce cocon sera parfait pour accueillir votre famille et vos amis ! En ce qui concerne notre somptueux chalet à Megève, il est aussi éblouissant que le précédent : prestige et magie seront surement les mots qui viendront à votre esprit lorsque vous foulerez son sol. Salle de cinéma, piscine, sauna ou encore salle de massage pour vous permettre de vous ressourcer en toute tranquillité : rien qu’en restant dans ce lieu magique, une multitude de choses à faire vous attendent. Une vue imprenable sur le Mont Blanc accompagnera vos allées et venues dans les différents étages. Notre équipe de conciergerie est présente pour répondre à vos attentes : chef à domicile, masseuse privée… Vos désirs deviennent réalités. Contactez-nous à l’adresse experience@apartments-services.com. Si vous souhaitez vous faire livrer vos courses ou votre petit-déjeuner, il vous suffit de nous en informer quand vous préparez votre séjour : elles seront livrées avant votre arrivée. Quelques conseils pratiques Être enceinte au ski nécessite de respecter certaines choses, afin de préserver votre bien-être et celui de votre bébé. Comme en temps normal, ne lésinez pas sur la crème solaire : un indice 50 est de mise. Couvrez-vous, mangez bien… Vous le savez déjà ! A la montagne, on se fait plaisir, notamment en dégustant une délicieuse raclette ou fondue savoyarde. En effet, tous les fromages ne sont pas conseillés pendant une grossesse ; mais cela concerne les pâtes molles au lait cru : si votre fromage est cuit, vous pouvez vous régaler sans aucune crainte et faire chauffer l’appareil à raclette ! En ce qui concerne les stations de Megève et Méribel, la circulation à pieds est très aisée et sans danger, avec des rues et des trottoirs déblayés quotidiennement. Un service de navettes gratuites et régulières ainsi que des téléphériques très accessibles facilitent les déplacements plus lointains ou en altitude. Néanmoins depuis les chalets, une voiture sera nécessaire pour accéder au centre-ville. Depuis une dizaine d’années, la station de Méribel entretient pour les piétons plus de 25 km de sentiers : une liste des sentiers est mise à jour quotidiennement durant toute la saison d’hiver. Le forfait piéton de Méribel vous donne accès aux télécabines et téléphériques des 3 Vallées, ainsi qu’au télésiège Saint Martin 2 et aux navettes intra-muros dans les stations des 3 vallées. Pour une balade à pieds, une sortie en raquette ou simplement une pause-café, le forfait Évasion piétons de Megève vous sera également très utile ! Il couvre une large zone, et est utilisable été comme hiver sur l’ensemble des remontées mécaniques accessibles aux piétons. Les activités Quand il fait froid dehors, il est toujours agréable d’aller se faire chouchouter : le centre de bien-être pour femme enceinte de Megève est fait pour vous. Thalasso découverte, soins, hammam et espace de relaxation… Choisissez ce qui vous plaît et laissez-vous bercer par l’ambiance douce et feutrée du spa. En tant que spécialistes des futurs mamans, le Spa Les Fermes de Marie à Megève ainsi que  le Spa du Fer à Cheval s’inspirent des rituels venus d’ailleurs et notamment d’Asie afin de prodiguer aux jeunes mamans des massages spécifiques regorgeants de bienfaits. La station de Méribel dispose également de nombreux spas et espaces bien-être que vous pourrez retrouver sur notre précèdent article de blog, bien-être et douceur à Méribel. Les balades pédestres en montagne sont un merveilleux moyen de profiter du paysage sans se fatiguer. Découvrez le Mont Vallon de Méribel, un des sommets mythiques de la station. Ressourcez-vous sur la terrasse ensoleillée de l’espace confort du plan des mains, charmant restaurant montagnard en altitude. Si l’envie vous prend, vous pouvez également vous échapper grâce à la télécabine et découvrir les plus hauts sommets de la Vanoise grâce aux tables d’orientation panoramique situées à 3 000m d’altitude. Vous pouvez également choisir de vous déplacer en raquettes, moyen typique et pratique de marcher dans la neige ! La station propose de nombreuses activités originales, comme des soirées et repas dans des yourtes, des visites… Privilégiez les activités qui ne demandent pas de réels efforts physiques, comme par exemple la découverte du patrimoine architectural et historique des stations. Ancien bourg agricole, Megève se développera par petites touches jusqu’au rattachement de la Savoie à la France. Le premier concours de ski est créé dès 1914 et sera le point de départ de développement de la station de ski. Une journaliste nommée Mathilde Maige-Lefournier, alpiniste originaire de Chambéry, dira un jour « Je crois que Megève fut créé pour le ski et le ski inventé pour Megève ». Un coup de projecteur qui va avoir son influence et faire du village un haut lieu des sports d’hiver. Jolies églises, chapelles et musée du haut Val d’Arly : voyagez dans le passé pour un moment de mémoire et d’émotions unique. Les adresses gourmandes et féminines Les vacances, c’est fait pour se faire plaisir ! Pourquoi ne pas profiter pendant que le reste de la famille est sur les pistes ? Adresses gourmandes, jolies boutiques, on vous dit tout sur vos 2 stations préférées. Megève Pour une pause sucrée, vous avez l’embarras du choix. De multiples boulangeries et pâtisseries sont présentes et ouvertes pendant la saison. Notre conseil : Le pain et la pâtisserie Jean-François Fayolle, désigné meilleur ouvrier de France en boulangerie. Vous y aurez un large choix de pains, gourmandises, pâtisseries, sorbets, sandwiches… En ce qui concerne le shopping, la tentation est de mise dans les 200 commerces de la station ! Beauté, mode, souvenirs… D’Hermès aux boutiques locales, vous êtes définitivement assurée de trouver votre bonheur. Vous pouvez également choisir de vous faire chouchouter à domicile par votre coiffeuse ou esthéticienne ! Méribel Lieu de vie et de rencontre, l’épicerie fine Bokal de Laurent Azoulay est une mine d’or pour les épicuriens. Cocon gourmand cultivant l’art de bien se nourrir avec de bons et beaux produits dans une sélection rigoureuse, c’est un endroit plein de surprises et de choses à découvrir : velouté de potiron à l’huile de noisette, smoothie carotte orange et mangue… Un véritable plaisir gustatif. Ce ne sont pas les magasins qui manquent à Méribel : bijoux fantaisies, magasins sportifs, prêt à porter féminin… Il vous suffit de déambuler dans le centre de la station et de vous arrêter où bon vous semble : de quoi s’occuper et ne pas voir le temps passer…

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Être enceinte à la montagne : comment en profiter ?

Être enceinte à la montagne : comment en profiter ?

Mode de vie

Bien-être et douceur à Méribel

il y a 2 mois - Léa D.

Méribel, autrement appelée Méribel-les-Allues, est une station de sport d’hiver située dans les Alpes, au cœur du domaine skiable des 3 vallées qui regroupe les 8 meilleures stations de ski d’Europe. Notre chalet Ménor vous y attend pour un séjour d’exception : jacuzzi, sauna et piscine intérieure chauffée donnant sur la vallée : votre baignade matinale vous permettra d’embrasser du regard les pics enneigés.  Les vacances au ski peuvent être fatigantes : c’est pour cela que nous avons sélectionné pour vous une gamme d’activités bien-être et douceur à Méribel, ainsi des promenades vivifiantes au cœur de la nature. Le parc olympique de Méribel En quoi consiste le parc olympique de Méribel ? Un établissement de 21 000m2 qui rassemble une multitude d’espaces utiles et agréables de la station. En ce qui concerne les loisirs, le parc bénéficie d’un restaurant, d’un bowling, d’une discothèque, deux garderies pour les enfants, un mur d’escalade, une piscine avec toboggan et vrai bassin sportif, un spa, l’espace fitness, une salle de conférence de 800 m2 pour les voyages d’affaires… Mais ce n’est pas tout ! Il dispose également d’une des 12 plus grandes patinoires de France à la renommée internationale.   Qui a dit qu’on ne pouvait pas allier raclette et abdominaux ? L’espace fitness : encadré par un professionnel de la remise en forme, cet endroit propose une variété d’équipements en cardio-vasculaire et musculation. Accessible dès 16ans, vous aurez la possibilité de bénéficier d’un suivi personnalisé. En ce qui concerne la piscine, vous aurez également l’occasion de prendre des cours de natation, suivants différents niveaux plus ou moins avancés. Pour les amoureux de la fête mais surtout des levés matinaux, des soirées à thèmes sont organisées pendant les vacances… de 20h à 22h (électro, zumba, zen…), afin d’être en forme sur les pistes dès le lendemain matin ! Elles se déroulent en général autour de la piscine ou de la patinoire, dans une ambiance détendue et familiale. Destiné aux petits et grands, cet immense espace regroupe toutes les animations et infrastructures rêvées pour vos vacances                  Adresse : Parc Olympique de Méribel, 73550 Les Allues Yoga et relaxation Si vous n’avez jamais essayé, c’est le moment de vous lancer vers ce chemin du bien-être. Le yoga apporte un grand nombre de bienfaits physiques notamment l’assouplissement des muscles, mais aussi une dynamisation du corps et un apaisement du mental afin de stimuler vitalité et créativité. Pour les adeptes de la relaxation, profitez de séances de yoga tous les mardis de 18h à 19h30, tout au long de l’année à la maison des générations. Ouverte sur la nature, les séances ont lieu dans une salle spacieuse et conviviale permettant une pratique conviviale et chaleureuse. Si vous préférez l’intimité et la douceur de votre chalet, n’hésitez pas à nous contacter à l’adresse experience@apartments-services.com , nous nous occuperons de réserver  vos cours de yoga particuliers à domicile. Coordonnées La maison des générations, 73550 Les Allues Tél : 06.03.00.45.49 Les espaces détentes Qui dit vacances… Dit détente ! Quoi de plus ressourçant après une journée dans la neige, que de se délecter d’un massage ou d’un soin dans l’ambiance cocooning d’un spa ? Envie d’intimité ? N’hésitez pas à contacter notre service de conciergerie à l’adresse experience@apartments-services.com pour bénéficier d’un service de massage à domicile. Nous avons également sélectionné pour vous deux autres espaces détente, accessible toute la journée. Le spa d’Anne Sémonin Cet espace raffiné vous offre une atmosphère douce et feutrée ainsi qu’une multitude de soins adaptés à vos envies et besoins. Ce lieu privilégié est doté d’un sauna, d’un hammam, d’un jacuzzi, d’une douche sensorielle et de deux salles de bains La carte est riche de surprises : spécialement adaptée aux skieurs, elle propose des « soins signature » tels que les massages aux pierres chaudes et les gommages au sable noir de Tahiti. Une vraie personnalisation des soins est possible, ainsi qu’un développement de soins sur mesure. Informations Ouvert tous les jours de 10h00 à 21h00. Coordonnées Le Laitelet – Méribel – Mottaret – Centre 73550 Méribel Tél : 0479004848 Le spa Nuxe du kaïla Au cœur de Méribel, Nuxe vous offre un véritable voyage sensoriel grâce à ses 6 cabines de soins dont 2 cabines doubles pour des instants voluptueux et relaxants, en amoureux ou en famille. A travers les immenses baies vitrées, profitez du paysage enneigé tout en vous relaxant au sein de ce cocon de chaleur et de détente. A la carte, les incontournables de la maison, des soins anti-âge Résultime et surtout des soins dédiés aux enfants ! Ces espaces aquatiques, fitness et spa vous attendent, pour une expérience pluri-sensorielle hors du commun. Informations Ouvert de 10h à 13h & de 14h à 20h Coordonnées Hôtel le Kaïla Route de la montée Méribel – La Chaudanne 73550 Méribel Tél : 04.79.41.69.34 Le lac de Tueda, une balade pleine de ressource Ce lac se trouve à 1730 mètres d’altitude, et promet une promenade riche en découverte de par son lieu, la qualité de son eau, la diversité de la faune et la flore. De première catégorie, ce lac de 3 hectares aux eaux claires est un endroit apaisant et ressourçant ou il est possible de pratiquer la pêche. Nous vous recommandons la randonnée aux alentours du lac en été, notamment pour les passionnés de botanique ou pour les curieux qui veulent découvrir la flore des Alpes. Néanmoins, les activités autour et relatives au lac de Tueda sont nombreuses également en hiver. Randonnées en raquettes, ski de randonnée dans le parc de la Vanoise, ski de fond autour du lac… Les plus sportifs d’entre vous seront servis ! Vous pouvez aussi profiter d’activités à cheval comme des balades en calèche, permettant de découvrir la réserve naturelle de manière originale. Notre service de conciergerie vous propose également de nombreuses activités comme des balades en chien de traîneau et de la moto neige dans les alentours de Méribel, contactez-nous à l’adresse experience@apartments-services.com . Au bord du lac se trouve le restaurant du Lac de Tueda, idéalement situé pour profiter du paysage et du soleil en terrasse. Une belle carte faite de produits frais et locaux, servis toujours avec le sourire.

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Bien-être et douceur à Méribel

Bien-être et douceur à Méribel

Vie nocturne

Les meilleurs bars speakeasy à Paris

il y a 2 mois - Léa D.

L’origine de ces mystérieux endroits Cachés derrière une laverie, une pizzeria ou une petite porte dérobée, vous avez sûrement entendu parler de ces bars à la tendance un peu particulière, inspirée de la prohibition. En effet, en 1920 aux USA, la fabrication et la vente d’alcool étaient interdits, ce qui a provoqué l’ouverture de multiples bars clandestins. Lors de l’achat d’alcool, les barmans demandaient aux clients de « speak easy », parler doucement en français, d’où l’expression d’aujourd’hui. En 2007, ce concept est repris à New-York par le bar Please don’t Tell. Le principe est simple : pour rentrer, il faut appeler depuis la cabine téléphonique d’un petit restaurant. Le succès est immédiat et la mode se lance, atteignant Paris en 2011 avec la Candelaria dans le quartier du Marais. Ce speak easy parisien est uniquement accessible par une petite porte au fond d’un restaurant mexicain, qui sert d’ailleurs d’excellents nachos… Mais pas que ! Aujourd’hui, ce lieu est connu comme une des meilleures adresses européennes pour les cocktails sur un fond de musique tendance pop. La carte est originale et renouvelée régulièrement, le lieu est hype et le rapport qualité-prix est excellent ; c’est certainement l’adresse la plus incontournable du Marais, récompensée d’un Timeout Award en 2016.Seulement voilà, un bar caché est par définition… caché ! Voici nos meilleures adresses à expérimenter lors de votre prochain séjour à Paris ! Nos adresses favorites Le syndicat Une façade discrète, quelques affiches placardées au mur : cela contraste fortement avec l’intérieur cosy et classe de ce speakeasy si bien caché rue du faubourg Saint – Denis, dans le 10ème arrondissement. Le syndicat est un bar à cocktail composés d’ingrédients inattendus, de liqueurs françaises rares et surtout d’une mission bien précise : défendre la cause des spiritueux bleu-blanc-rouge. En ce qui concerne sa carte, différents cocktails sont proposés à base de whisky français, de poire, de gentiane ou encore de calvados. Ils sont tous 100% originaux, travaillés avec délicatesse et précision pour un mélange de saveurs inédites. Entre amis ou en couple, cet endroit est parfait pour se délecter d’un verre dans la première salle avec un bar central, ou dans une ambiance plus douce derrière le rideau qui laisse place à la deuxième salle. Le Moonshiner Le terme Moonshiner désigne en anglais un contrebandier d’alcool, qui vous l’aurez compris était en charge d’approvisionner les bars clandestins à l’époque de la prohibition. Ce speakeasy porte donc bien son nom, et il est réellement bien caché. A l’adresse 5 rue Sedaine, dans le 11ème arrondissement, vous trouverez la pizzeria Da Vito dont il faudra traverser la chambre froide pour enfin se retrouver dans l’atmosphère tamisée d’un bar des années 30, motifs dorés peints au pochoir sur les murs et quelques notes de blues accompagnant les barmen. Le whisky est la boisson phare de cet endroit surprenant, dans une déclinaison de plusieurs cocktails revisités. Le secret de cet endroit (secret), c’est le coffre-fort présent dans le fumoir : trouvez la combinaison du code et gagnez les bouteilles qui s’y trouvent. Bien sûr, si l’envie vous prend, n’hésitez pas à vous arrêter tout d’abord dans la salle de la pizzeria Da Vito qui satisfera vos papilles avec de délicieuses pizzas, burratas ou autres salades faites maison pour un plaisir gustatif garanti ! Le Speakeasy Ce piano bar gastronomique est de loin un endroit à ne pas manquer lors d’un séjour à Paris. Ouvert en 2011, il est situé dans une rue discrète du 16ème arrondissement parisien. Son propriétaire est un marchand d’art et a fait de cet endroit une place magique, un véritable retour en arrière dans les années 20. Dans cette ambiance feutrée, venez déguster le cocktail signature Speakeasy à base de cognac, liqueur de réglisse, citron vert et ginger ale ou encore le sans alcool Caribbean, mélange de jus de mangue, orange, passion et banane. Côté carte, vous avez l’embarras du choix :  pizza aux truffes, pièces de bœuf tendres ou filet de saumon, les plats sont raffinés et délicieux. En fond sonore, des artistes provenant du monde entier viennent se produire au piano et au saxophone, rappelant l’ambiance des cabarets de Harlem et Broadway. Ici, pas de DJ sets, juste du live et de l’authenticité dans une ambiance artistique et bohème des plus passionnante. Les plus récents Le Lavomatic Le nouveau speakeasy de la capitale, c’est le Lavomatic, dissimulé au 1er étage d’une laverie du 10ème arrondissement (rue René Boulanger). Une fois dans la laverie, cherchez le bouton camouflé et accédez au Lavomatic ! Ici, la décoration pop, colorée et originale apaise et donne une ambiance conviviale. Installez-vous confortablement sur des coussins et jetez un œil à la carte qui vous réserve une multitude de surprises fruitées et colorées. Le basilic Instinct est à base de basilic frais, concombre, jus de lime, cordial de fleur de Sureau ; le DetoxOmatic conviendra aux plus téméraires avec de la betterave, du cassis, de la liqueur d’artichaut, du gin, du citron et du pamplemousse. Une multitude d’autres cocktails 100% originaux vous attendent. Vous pourrez les accompagner de petits plats fait avec des ingrédients de qualité, adaptés au fil des saisons : filet mignon caramélisé à la grenade, ceviche de dorage gingembre concombre, jambon du cantal bio fermier… Ne tardez pas à découvrir et à profiter de ce lieu insolite ! Le Baranaan Pour les amateurs de nourriture indienne, ce bar à naan est l’endroit idéal. Aucun nom n’est inscrit sur la devanture et au premier abord, on a plutôt l’impression de s’approcher d’un salon de thé aux accents indiens. Pour parvenir au réel cœur du lieu, allez voir un serveur et demandez-lui « Ou est le train ? ». Vous embarquerez alors pour un réel voyage, accompagné d’une délicieuse odeur d’encens. Ouvert en 2015, ce charmant endroit propose des cocktails indiens mais également quelques spécialités culinaires comme des naans et des brochettes. La salle est aménagée comme un wagon de train vintage, en longueur, agrémentée de banquettes en cuir et de « fenêtres », ou plutôt d’écrans posés sur lesquels défilent des paysages. Notre choix du jour, c’est le Tajma, mélange de 4 rhums et de jus d’ananas servi dans une noix de coco fraîche.

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Les meilleurs bars speakeasy à Paris

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Gourmet

Où et comment goûter de bons vins portugais à Lisbonne

il y a 4 mois - Valérie D.

Il n’y a pas que le Bordeaux, le Bourgogne et les Côtes du Rhône dans la vie ! Les œnophiles le savent, le Portugal est un excellent pays de vin. Le trop méconnu vignoble portugais compte une trentaine de régions d’appellation d’origine. Des productions viticoles variées dont on peut découvrir les tanins aux tables de fameux bars ou restaurants lisboètes, ou pourquoi pas à l’occasion d’un tour organisé dédié aux meilleurs breuvages de la région. Ainsi doucement enivré par les arômes locaux, on ne repartira peut-être pas de Lisbonne sans une ou deux bonnes bouteilles dénichées parmi les caves et boutiques spécialisées de la capitale portugaise. Santé ! Un riche vignoble portugais Des crus portugais, on connait surtout le Porto, le Vinho Verde, ou le Madère. Le vignoble lusitanien possède pourtant une  grande variété de rouges, de blancs ou de pétillants qui peuvent accompagner toutes sortes de mets et d’occasions diverses. Lisbonne elle-même ne compte pas moins de neuf dénominations d’origine : Bucelas, Colares et Carcavelos au sud, Alenquer, Arruda, Lourinhã, Óbidos et Torres Vedras au centre, et Encostas d'Aire au nord. Le Bucelas blanc est par exemple excellent pour accompagner vos sardines locales. En allant visiter Sintra, on pourra goûter le Colares rouge qui est vinifié non loin, et sans trop s’éloigner, les vins d’Estremadura sont quant à eux parmi les meilleurs blancs du pays. Plus au Sud de la ville blanche, on produit le Moscatel d’Arràbida. Doux, doré, il est idéal pour l’apéritif ou le dessert, quand il a 20 ou 30 d’âge. Les viandes grillées s’accorderont davantage avec un bon Dâo rouge. Pour des tables aux saveurs plus corsées, on privilégiera les vins de l’Alentejo, du Barraida ou du Douro, petite région du Nord bien connue aussi pour le fameux Porto. En parlant du Porto, justement, sachez que s’il est apprécié des Français à l’heure de l’apéritif, ou en entrée avec un bon melon, les Anglais le préfèrent avec leur fromage, tandis que les Portugais le boivent quant à eux à la fin du repas. L’autre star des nectars portugais bien sûr, c’est le Vinho Verde. S’il tient son appellation de « vin vert » de sa fraîcheur toute printanière et de ses vendanges précoces (contrairement au « Vinho Maduro », ou « vin mûr »), ne vous y trompez pas : ce mousseux peut être rouge comme blanc. N’oublions pas enfin les vins de l’Algarve enfin, qui fleurent bon le soleil de la  région vitivinicole de Portimão. Originaire de l’Algarve aussi, l’Amarguinha est une très douce liqueur d’amande amère. La diversité des millésimes portugais n’empêche en effet pas de découvrir les joies des célèbres liqueurs du pays. Typiquement lisboète, la Ginjinha ou Ginja est en effet un « immanquanble » de la capitale, à vous de voir si vous préférez cet alcool de griotte avec ou sans la cerise au fond du gobelet. Enfin, par temps de grosses chaleurs, vous pourrez toujours tremper vos lèvres dans la fraîcheur d’une bière nationale de votre choix : Sagres, Super Bock, Cristal ou Imperial. Appellations des vins portugais Notons que les vins portugais sont soumis à une classification qui se partage en quatre catégories : DOC (Denominação de origem controlada), IPR (Indicação de proveniência regulamentada), VR (Vinhos Regionais, synonymes de « Vins de Pays »), et enfin les Vinhos de Mesa ou « Vins de Table ». Les catégories DOC et IPR obéissent à la législation européenne V.Q.P.R.D. (Vin de Qualité Produit en Région Déterminée). L’appellation DOC est l’équivalent de l’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) française. Ces vins de très hautes qualités gustatives, aromatiques, sont attachés à des terroirs et répondent aux normes les plus strictes (cépages, caractéristiques des sols, taux d’alcool, etc.). La catégorie DOC compte chaque année de nouveaux élus, parmi lesquels on retrouve le Porto, le Barraida, le Pico ou le Madère entre autres illustres bouteilles. Les vins classés IPR (qu’on peut traduire comme « Indication de Provenance Réglementée ») sont en attente de leur appellation DOC, et observés dans cette optique pendant cinq ans afin de l’obtenir. Pour ainsi dire, ces IPR sont les candidats au casting de «La Nouvelle Star » du vin portugais. Les « Vinhos Regionais », de bonne qualité, remplissent la condition d’une origine régionale déterminée, mais ne répondent cependant pas à l’ensemble des règles imposées par l’appellation DOC. L’Algarve, l’Alentejano, l’Estremadura, en font partie. Les vins de table portugais peuvent réserver quelques bonnes surprises, mais n’ont pour la plupart rien de la qualité de leurs voisins sous appellations contrôlées.Bonnes adresses pour déguster du vin à Lisbonne Maintenant que nous savons tout sur le patrimoine viticole du Portugal, il reste à trouver de bonnes adresses pour savourer ces bons vins à Lisbonne. La capitale ne manque pas de lieux dédiés aux plaisirs de l’œnologie, et les amateurs de bons vins trouveront un large choix de bistrots, de restaurants dotés de bons sommeliers, ou de belles caves à visiter. Nous avons sélectionné quatre lieux à découvrir pour les amateurs de vin à Lisbonne. The Old Pharmacy, par exemple, est un incontournable bar à vins situé dans le quartier du Bairro Alto. Le service attentionné accueille un nombreux public dans son décor d’ancienne pharmacie, pour y prodiguer ses meilleurs conseils « thérapeutiques » … En plein centre-ville, le restaurant Sommelier Lisbon est, comme son nom l’indique, une table gastronomique de choix, idéale pour accompagner son repas des meilleures bouteilles. Sa carte des vins regroupe plus de 80 sélections ! Mais le must pour consacrer un moment entièrement dédié à la dégustation des vins de tout le pays, est la salle voûtée de ViniPortugal, trônant sur la Praça da Commercio. Pour le prix d’un forfait de votre choix, vous pouvez goûter différents vins au verre, et découvrir toute la variété des terroirs et cuvées du Portugal. Ici, on ne se contente pas de trinquer, ni même de « boire un verre » dans un lieu convivial, on explore. Des événements autour du vin et des dégustations thématiques sont également proposés parmi de multiples activités. Puis allez, ne boudons pas notre plaisir, au détour d’une ruelle pavée, de s’accouder au comptoir d’une typique ginjhana. Lisbonne en regorge, et il est facile de les repérer notamment dans le quartier du Rossio, aux noyaux de cerises jetés sur le trottoir. Le spot historique reste A Ginjinha Espinheira, où pour la modique somme d’1,10€, le patron vous enverra la délicieuse liqueur de cerise tant aimée des lisboètes (et rien d’autre, on est là que pour ça !). The Old Pharmacy : 83, R. do Diário de Notícias 73 – Lisbonne Horaires : tous les jours de 17h30 à 00h00 Sommelier Lisbon : Rua do Telhal, 57 – Lisbonne Horaires d’ouverture : tous les jours de 18h30 à 00h45 ViniPortugal Sala Ogival : Terreiro do Paço, Ala Poente – Lisbonne Horaires d’ouverture : de 11h à 18h30 A Ginjinha Espinheira : Largo de São Domingos, 8 – Lisbonne Horaires d’ouverture : tous les jours de 9h à 22h Découvrir la culture viticole portugaise… et en rapporter quelques arômes à la maison Vous êtes devenu expert en vins portugais, vous avez goûté ceux qui vous plaisait et savez maintenant lesquels sont vos préférés. Impossible de rentrer à la maison sans rapporter au moins une bonne bouteille, et pourquoi pas, le souvenir d’un vrai tour sur la route des vins dans la région ! Il suffit pour cela de descendre du tramway nº28 tout près de la cathédrale. Derrière la nouvelle boutique GN Cellar, on retrouve la très renommée Garrafeira Nacional. Le caviste propose toute la gamme des crus portugais, du vin de table au DOC le plus raffiné, du vinho le plus vert aux millésimes les plus anciens.   Pour aller plus loin dans l’exploration œnologique de la région, pourquoi ne pas tenter une journée organisée sur les routes viticoles. De nombreux tours proposent par exemple un chauffeur privé passe vous chercher pour vous guider une journée entière entre dégustations privilégiées dans les plus belles caves de la région, visites des vignes les plus prestigieuses, et arrêt dans de charmants villages. Une expérience sensorielle complète qui permet de savourer pleinement tout le caractère des vins locaux… avec modération, mais aussi délectation ! GN Cellar -  Rua da Conceição, 20/26 - LisbonneHoraires d’ouverture : Tous les jours, de 10h à 21h

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Où et comment goûter de bons vins portugais à Lisbonne

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